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  中国台湾网5月20日讯 今天是蔡英文就任台湾地区领导人一周年的日子。据台湾“中时电子报”等媒体报道,面对自己执政周年当口“雪崩式”下滑的民调,蔡英文昨(19日)利用会见海外媒体的机会,发表执政周年感言称,“我不是为民调做事,是为台湾做事”。一番“霸气”言论除被岛内网民狂嘘,甚至招来岛内政界“不分蓝绿”的质疑。

  面对执政周年满意度崩盘,蔡英文方面取消原定于“519”与台媒进行的茶叙,改以会见海外媒体谈执政周年感想。她声称,近来不少民调表现出对她的不满意,民调起伏是预料之中,也是必须付出的代价,“不过,我不是为民调做事,我是为台湾做事”。

  岛内台联党前秘书长、医师钱橙山不禁就此反问:难道民调不能代表民意吗?蔡英文既然提到“不少民调表现出对我的不满意”,如果不能正视民调,如何响应民众对她的不满意?他反讽,民进党大部分“立委”、县市长候选人的人选,都以民调产生。若蔡英文“不是为民调做事”说得通,为了公平起见,民进党的初选方法是否有必要重新检讨?

  中国国民党文传会副主委洪孟楷怒批,蔡英文在就职周年前夕发表谈话,不肯正面面对民调数字下滑危机,也不回应人民信任感低迷,只说“不是为民调做事,是为台湾做事”。而过去一年,蔡英文主政下的“政府”到底做了哪些事,让全民不满意,“五个字就能说明一切”,也恰好凑成“本钱冻一年”的真实现况。

  洪孟楷指出,“本”,就是强推“日本核灾食品进口”,3天10场公听会,让人民不放心,也跟民进党在野时立场不一致,最后落得草率收场莫再提。

  “钱”,就是这两个月突然横空出世的“前瞻计划”,8年800亿(新台币,下同),其中半数用在人民无感的轻轨建设上,且可行性评估、效益分析等均未完成,就急着至绿营执政县市宣布,难怪“绑桩”、撒钱质疑声不断。

  “冻”,指蔡上任至今,两岸关系急冻。除了短少一百多万陆客观光,直接损失五百多亿,更在国际社会参与上全面碰壁。台湾走不出去、陆客走不进来,观光饭店旅游产业变惨业。

  “一”,就是造成劳方不受益、资方不满意、消费者面临物价上涨三输局面的“一例一休”政策。半年过去,物价涨了回不来,而错误政策比贪污更加可怕!

  “年”,为影响军公教的“年金改革”,造成原本应是最挺“政府”的军公教人员对其彻底失望。蔡当局一方面称年金改革系避免台湾破产一定要改的政策,一方面又要举债花八千亿元,自相矛盾难怪改革步履蹒跚。

  洪孟楷最后指出,过去一年,因为蔡当局的施政,让台湾竞争力的本钱彻底被冻结一年。而“本钱冻一年”就是问题核心!往后还有三年,如果蔡英文不能面对问题、解决问题,我们要问,现在台湾到底还有多少的本钱能经得起这样的冻结?(中国台湾网 王思羽)





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  近日,一段视频在网上热传,一位职业验瓜师通过敲打和观察,就能辨别出一个西瓜味道如何,精准到瓜皮多厚、含糖量多少、籽多不多等,许多网友表示,如果自己有这手艺就好了,而实际上,练就这门手艺,需要付出大量的时间积累大量的经验。

资料图:商贩忙着搬运西瓜。 武俊杰 摄 资料图:商贩忙着搬运西瓜。 武俊杰 摄

  进入5月,上海的职业验瓜师朱林杰就要开始忙碌了,一直到9月,每天陪伴他最多的便是一个个“南汇8424”西瓜。这段时间,西瓜开始陆续上市,朱林杰每天要靠自己的手指敲击近3000个西瓜,以保证上市的西瓜能够达到标准,西瓜的皮多厚、甜度多高、黑籽率多少,大多数时候都是靠着朱师傅的一双手就能够精准判定,而在旺季,朱师傅每天要敲近万个西瓜。

  西瓜厚度和甜度 能够“敲出来”

  北青报:在成为职业验瓜师之前,您是从事什么工作的?后来为什么成了验瓜师?

  朱林杰:我家住在上海浦东南汇区的书院镇,父母务农,家里主要种的就是西瓜。我从学校毕业后学了开车,开过大货车,也给老板开过小轿车,2007年的时候因为驾照出现了一些问题,所以有一年时间不能开车。那时我25岁,为了谋生,刚好又有朋友介绍,我就到了一家瓜果公司应聘验瓜师,因我小时候家里就是种瓜的,所以挑瓜还算是有经验,最后就应聘成功了。

  北青报:为什么会有验瓜师这个职业?

  朱林杰:现在的西瓜很多都是由合作社或者瓜果公司负责从瓜农那里进行收购的,从收购到包装上市,需要对西瓜进行筛选,个头不合格的、甜度不够的都不能进入市场,但是你又不能把西瓜一个一个切开来看,所以就必须要有验瓜师来把关。尤其现在很多西瓜都是通过网络销售的,如果你的瓜不达标,客户的评价是直接显示在其他人面前的。

  北青报:通过哪些指标检验西瓜好坏?

  朱林杰:对我们来说,需要通过西瓜的外表、厚度、重量、黑籽率、甜度等多个指标来决定西瓜的品质,在绝大多数时候,这些都是可以通过验瓜师的手眼来完成的。对我们职业验瓜师来说,拿到一个西瓜,里面白籽和黑籽的比例是多少、瓜皮周边和西瓜中间的糖度分别是多少,都需要能够在不切开西瓜的前提下基本判断出来。

  刚入行时手指疼到不能入睡

  北青报:最忙碌的是什么时候?每天的工作量有多大?

  朱林杰:每年5月到9月西瓜上市的时候最忙,每一个瓜都是需要鉴定检验的,所以要一个一个去看、去敲,上午8点上班,忙到下午3点多下班,每天要敲大概3000个西瓜。刚入行的时候不太习惯,3000个瓜一天敲下来手指关节外的皮都会裂开。有时候还会化脓,那时晚上都疼得睡不着觉。现在我已经工作快十年了,手上都有茧子了,所以现在敲起来没有以前那么疼了。

  北青报:平时靠哪些窍门来检验西瓜呢?

  朱林杰:我们很多老百姓平时买西瓜的时候都会敲一敲,但是如果没有经验,其实是判断不准的,作为验瓜师,我们的秘诀是“看摸听”。一是看,一个好瓜纹路要清晰,皮色不能太淡,太淡就是日照不够,也不够熟。二是摸,西瓜“屁股”如果凹进去,就说明果肉有空心部分,西瓜“头”如果凸出来,说明紧皮、水分多,但“糖度”就可能不够。三是听,用手指在西瓜上轻弹两下,好瓜声音清脆,不过太过清脆就是熟过头了,而声音发闷,就很可能是不甜的紧皮瓜。

  北青报:对验瓜师来说,有什么工作上的要求呢?

  朱林杰:其实企业对我们并没有硬性规定,但是如果出现失误,把一个品质不好的瓜放到了市场上,那对企业来说就是一个声誉上的损失。以前出现失误过,卖给客户品质不好的瓜,我们都要登门去道歉,不过现在经验多了,几乎不会再出现这样的情况了。其实一般有种瓜经验的瓜农挑瓜也很准,挑100个瓜,可能99个都是好的,但是对我们职业挑瓜师来说,挑几千个瓜里可能都不会有一个品质不好的瓜。

  主要靠经验 现在还没有带徒弟

  北青报:职业验瓜师需要考相关的资格证吗?

  朱林杰:2009年的时候,上海市西甜瓜行业协会和上海市农业技术推广服务中心曾经举办过一次评选“十大西瓜品质鉴定师”的比赛,当时报名的有几十个人,大家先通过敲打和观看判断西瓜的品质,然后再由裁判切开,用专业的仪器检测。我当时是第一名,后来给我发了一个“上海市西瓜资格品质鉴定师”的资格证,我的证号是“001”。不过后来类似的比赛就再没有搞过,所以资格证也没有再发过了。

  北青报:成为一名职业验瓜师需要哪些素养呢?

  朱林杰:这个其实主要还是靠经验,十几年的西瓜敲过来了,自然而然就知道哪个西瓜好、哪个西瓜不合格了。

  北青报:像您这样的职业验瓜师多吗?新从事这个行业的人多吗?

  朱林杰:据我所知,2009年评下来的这十位“西瓜品质鉴定师”有一半的人都不做这个工作了,虽然很多企业会在旺季找我们,但是工资不高,还辛苦,我现在每天弯腰工作七八个小时,一个月的收入在4500元左右,在上海来说并不算高,而且这个东西需要靠经验,很多人可能也达不到要求。

  北青报:今后还会继续从事这个职业吗?会带徒弟吗?

  朱林杰:每年验瓜的时间其实只有4个月左右,剩下的时间我会去帮助公司进行水果收购、销售等其他工作。如果需要,我会继续从事这个行业,毕竟熟悉了,也有经验。目前还没有人跟我学这个,这工作要靠经验更多,如果有合适的人选,我会考虑。文/见习记者 付垚





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  中新网重庆5月19日电 (记者 钟旖)优质混搭葡萄酒、手工家庭作坊橄榄油、葡式传统黄油饼干、多元化的软木文创产品……19日,首届葡语系国家嘉年华主题活动在重庆江北区观音桥商圈举行,来自葡萄牙、巴西、安哥拉等葡语系国家的30余家企业现场展示推介,让当地市民充分感受葡语系国家的别样风情。

  葡语系国家横跨四大洲、人口超过2.6亿。活动相关负责人透露,葡语系国家的食品占据着中国与葡语国家贸易的重要部分,此次嘉年华,不仅将展示葡式美食和酒品,还有音乐舞蹈等文化元素。

图为首届葡语系国家嘉年华主题活动上的葡萄牙商品。 钟旖 摄 图为首届葡语系国家嘉年华主题活动上的葡萄牙商品。 钟旖 摄

  在嘉年华现场,软木制作的杯垫、玩偶、提包让年轻人爱不释手。“我一直以为软木只能做酒瓶塞子,没有想到它能有这么多具有创意的设计。”市民刘颖是一名艺术院校学生,她坦言葡萄牙的软木设计让自己大开眼界。

  “这是我第一次来到中国,我很骄傲能将葡萄牙特色分享给中国市民。”葡萄牙有“软木王国”的美誉,其软木种植面积占全世界软木树林面积的三分之一。CelinaPinto是葡萄牙一家软木制造企业的总经理,她告诉记者,软木制品经过发展衍育,已不再是大众印象中简单的酒瓶塞,“它既环保又天然”,可以是配饰、明信片、手提包、凉鞋等等,不同的用途都带着自然的味道。

  同样是首次到中国推介的葡萄牙绿酒企业家MiguelAmorim告诉记者,绿酒是葡萄牙北部米尼奥地区的特产,由于产区靠近大西洋,气候凉爽潮湿,所以出产的葡萄酒酸度高,口感清爽。虽然直译为“绿酒”,但“绿”指的意思是“年轻”而非绿色。记者在现场看到,不时有市民拿起各色酒瓶,仔细观察起来。

  有机天然健康干果、葡式混搭奶酪、巴西有机无奶麦片、葡萄牙沙丁鱼罐头……种种特色商品成功吸引了市民目光,大家不时打量商品并询问价钱,现场一时十分火爆。

  据了解,首届葡语系嘉年华招商推介会现场还推广了重庆江北区的招商引资政策与环境,作为重庆主城区核心区之一,江北区期待通过与葡语系国家企业展开深入交流,探寻和构架未来合作发展。





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